Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır? Katkısız Balı Tanımanın 5 Etkili Yolu

Bal alırken “gerçek mi, değil mi?” diye düşünüyorsan yalnız değilsin. Bugün marketlerde doğal görünümlü ama katkı dolu yüzlerce bal var. Peki gerçek bal nasıl anlaşılır?
İşte katkısız balı tanımanın 5 kolay yolu!

1. İçindekiler Kısmına Bak

Gerçek balın etiketi sade olur:
👉 Sadece “bal” yazar.

Eğer glikoz, fruktoz, aroma, renklendirici gibi ifadeler varsa, bu katkılı bal demektir.
Arıvena'nın tüm balları sadece “bal” içerir. %100 doğaldır.

2. Akışkanlığı ve Kıvamı

Gerçek bal:
✅ Akarken uzar
✅ Kaşıktan düşerken ip gibi süzülür
✅ Çok sıvı değil, biraz yoğun olur

Sıvı ve su gibi bal genelde ısıtılmış veya şekerle seyreltilmiştir.

3. Tadındaki Doğallık

Gerçek balı tattığında:
✔️ Dilinin altında yoğun bir tat alırsın
✔️ Boğazını hafif yakar
✔️ Arkasından hafif bitkisel bir aroma gelir

Şekerli, yapay ve tek düze tatlar = katkı olabilir.

4. Kristalleşme Doğaldır

Bal zamanla kristalleşirse, bu bozulduğu değil, doğal olduğu anlamına gelir.

📌 Şekerlenen balı ısıtarak tekrar akışkan hale getirebilirsin.
Ama unutma: Hiç kristalleşmeyen bal, şüpheli olabilir.

5. Kaynağı Belli mi?

Balın nerede üretildiği, hangi yayladan geldiği yazıyor mu?

👉 Arıvena olarak biz, her balın üretim yerini açıkça belirtiriz.
Erzurum, Bingöl, Hizan gibi yüksek rakımlı yaylalardan gelir.
Yöresi belli olmayan bal, güven vermeyebilir.